Рекомендовано к чтению
Главная / Дом и Сад / Растения / Садовые растения / Огурец польза и вред, выращивание, болезни

Огурец польза и вред, выращивание, болезни

Добавлено в закладки: 0

Напечатать

История происхождения огурца

Одним из самых любимых и распространенных овощей является огурец — однолетнее растение семейства тыквенных.

Появился он более 6000 лет назад и родина его — Индия, где климатические условия пришлись этой культуре по нраву. Огурец культивируется с античных времен, а в России появился только в 16 веке при Екатерине ll.

Огурцы полезные свойства и вред, фото

В переводе с греческого «агурос» — недоспелый и, действительно, мы снимаем молодые, сочные пупыристые плоды, что совершенно правильно.

Огурец — теплолюбивое растение высотой до 2 метров имеет стелющийся шершавый стебель, многочисленные усики помогают этому растению защепиться за опору или веревки, если оно растет в теплице. Огурцы в открытом грунте стелятся по земле.

Сам огурец — сочный плод зеленого цвета с питательной мякотью и множеством семян. В зависимости от сорта, он может иметь разную форму и размер. Например, в Израиле был выращен огурец длиной 118 см, благодаря хорошему климату.

Выращивание огурцов в открытом грунте, фото, польза и вред

Плоды употребляются как в сыром виде, так и консервированном (соленом и маринованном) виде.

Огурец — диетический продукт, который очень любят диетологи, так как он на 97℅ состоит из воды и только 3℅ хлорофилл, каротин, витамин РР, С и В, калий, магний и микроэлементы. Он показан всем худеющим, так как в 1 кг огурцов всего 130 ккал.

На сегодняшний день самым крупным производителем огурцов стал Китай — он выдает 3/4 всех огурцов ,а это 56,8 тонн в год ; на ll месте- Россия.

Полезные свойства огурцов

О лечебных свойствах огурцов упоминается в старинных лечебниках 17 века. Отвар огурцов рекомендовали пить вместо воды, а сам плод считался мочегонным, желчегонным и слабительным средством.

  • Соленые и маринованные огурцы лечебным свойством не обладают.

Польза огурцов состоит в том, что они богаты сложными органическими веществами, влияющие на обмен веществ, что благотворно действует на пищеварение, возбуждает аппетит и содержат много клетчатки, которая регулирует работу желудочно — кишечного тракта.

Полезные свойства огурца для организма человека, применение, фото

Содержащийся в огурцах калий помогает работе сердца и почек. Также огурцы выводят холестерин, ставший бичом современного общества.

  • Огурцы противопоказаны при гастрите и язве желудка, так как повышают кислотность желудочного сока.

Наружно огурцы используются при ожогах, угревой сыпи и кожных заболеваниях. Модницы отбеливали им лицо.

Выращивание огурцов

Выращивают огурцы в теплицах и открытом грунте. Последнее имеет минусы: экономя на строительстве теплицы, в зонах рискованного земледелия, где сложные погодные условия с большим колебанием температур, урожай на порядок ниже и все равно следует пленкой укрывать грядки.

Выращивание огурцов в теплице, тепличных условиях, фото

Почва под огурцы должна быть плодородная и рыхлая. Высаживают растение рассадным способом, что обеспечивает надежность всходов и позволяет созревать плодам на 10-15 дней раньше.

Огурец — самоопыляемое растение, поэтому очень важно обязательно проветривать теплицу.

Правила посадки, которые следует соблюдать

  • Семена должны быть качественные;
  • Обеззараживаем их в настое мезги чеснока на 1 час (130 г мезги на 100 г холодной воды);
  • Замачиваем в тряпичном мешочке в воде на 12 часов;
  • Выкладываем на мокрую ткань для набухания на 2 суток при t 20°;
  • Проклюнувшиеся семена кладем в холодильник на 1 час;

Садят проросшие семена в стаканчики в питательную и влажную почву. Пройдет около 30 дней, на вашем растении появятся 3-4 листочка, значит, пора высаживать его в теплицу. Садим наших «деток» на расстоянии 50 см друг от друга, углубляя их на 2-3 см и поливаем.

Выращивание огурцов семена пророщенные фото, рассада, высадка

Так как предки огурцов лианы из тропиков, они очень любят обильный полив, особенно в жаркую погоду. Помните, что поливать следует только теплой водой и обязательно под корень 3 раза в неделю.

Рыхлить землю желательно вилам, чтобы не повредить корни растения. И, конечно, следует подкармливать огурцы 5 раз за сезон. Аграрии рекомендуют поливать таким минеральным удобрением: на 10 литров воды, 1 чайная ложка мочевины, сульфата калия, суперфосфата и стакан коровяка.

Уход заключается в прополке земли и подвязывании побегов, чтобы с помощью усиков растение вилось по веревке. После образования 7 листочков, надо прищипнуть главный стебель, тогда пойдет развлетвение стеблей и тем самым увеличится урожай.

Огурцы собирают 2 — 3 раза в неделю небольших размеров, иначе растение страдает от перегрузки и как результат — стареет и плохо плодоносит.

Сбор огурцов, выращивание, полезные свойства, фото

Для переработки годятся среднеспелые плоды, в которых достаточно полезных веществ и тогда засолка и маринад будут отличного качества.

Высаживая огурцы в открытом грунте , следите, чтобы температура воздуха при посадке была не ниже 15 — 17 градусов и без резких колебаний, то есть в южных районах это начало мая, в лесостепной зоне- середина мая, а в северных широтах в конце мая.

Среди многочисленной армии сортов, выведенных для открытого грунта прекрасно зарекомендовали себя:

  • F1 Посошок;
  • F1 Кум — да — кума;
  • F1 Заначка;
  • F1 Луховицкий;
  • F1 Теща;

А для теплиц — 3 танкиста, Изумрудный город, 1 класс, Мурашка, Зятек.

Вредители огурцов

Болезни, вредители огурцов, лечение, симптомы, огурцы листья фото

  • Мучнистая роса — листья желтеют и засыхают.
Следует обработать садовым раствором: на ведро теплой воды 50 г. пищевой соды и 50 г. хозяйственного мыла, опрыскивать каждые 5-7 дней.
  • Герая гниль — массовое увядание листьев, пятна на растении.
Надо утилизировать все больные листья и обработать «Фетоспорином».
  • Корневая гниль — растение вялое, цвет опадает, желтеет и трескается прикорневая часть стебля.
Уберите зараженную землю вокруг растения на 5 см и подсыпьте плодородной земли.

Неповторимый вкус и аромат свежего огурца любят все, пусть и у вас вырастут самые вкусные и полезные огурцы! Рецепт маски из огурца от пигментных пятен »

5
171

Автор публикации

не в сети 4 недели

Ирина Дмитриевна

569

Чтобы стать счастливым, надо избавиться от всего лишнего. От лишних вещей, лишней суеты, а самое главное, от лишних мыслей.

Россия.
Комментарии: 79Публикации: 65Регистрация: 14-04-2017

5 комментариев

  1. Лариса

    Огурцы следует собирать ежедневно, мелкими зеленцами. Они и вкусней, и урожай больше будет. При трёхразовом сборе в неделю будете наполнять вёдра уже переростками. Кстати, для тех, кто ездит на дачу только по выходным — для ваших случаев есть сорта с очень медленным ростом завязей. Но вкус у них уже не тот, да и кожица плотнее чем у обычных сортов. Пожаловаться

    0
    • Лариса, вы совершенно правы: огурцы надо снимать маленькими. Мы тоже столкнулись с этой проблемой, когда приезжали на дачу 1 раз в неделю. Жалко было своих трудов, огурцы — переростки были невкусные, водянистые, с толстой кожей. Даже малосольный вариант не спасал ситуацию, огурцы получались вялые с обилием семян. Перерыла интернет, но не нашла сортов, о которых вы пишете. Возможно это какие — то экспериментальные сорта, в любом случае поделитесь информацией, пожалуйста.

      Зато я нашла рецепты, как переработать такие огурцы на зиму:

      1 — переросшие огурцы — 1 кг
      морковь — 200г
      репчатый лук- 200г
      чеснок — 1 головка
      эстрагон — 50г
      соль — 25г
      лимонная к-та — 5г

      Удалить серединку огурцов, очистить от кожицы, нарезать соломкой. Овощи нашинковать соломкой, зелень порезать. Перемешать все ингредиенты и кипятить 15 минут, горячим разложить по банкам.

      2 — переросшие огурцы — 2 кг
      морковь -300г
      лук — 300г
      соль — 2 ст. ложки
      сахар — 1/2 стакана
      растительное масло- 1 стакан
      уксус 6℅ — 1/2 стакана.

      Очистить огурцы, убрать семена, и нарезать дольками—пальчиками, овощи нашинковать соломкой, все перемешать, варить 15 минут после закипания, закатать по банкам.

      Пожаловаться

      1
  2. К сожалению, сейчас говоря о пользе того или иного продукта, следует подчеркивать, что речь идет о настоящем помидоре и огурце. Выращенный в теплице с применением всех возможных стимуляторов роста и полузапрещенных синтетических удобрений зеленый овощ, не имеет ничего общего с огурцами и их пользой. Даже вред у него свой особый, аллергического или канцерогенного характера. А именно такие «огурцы» доминирует на наших прилавках и готовых магазинных соленьях. Пожаловаться

    0
    • Полностью с вами согласна, огурчик или помидорчик, который вырастили дома и тот же огурчик и помидорчик в магазине, будут существенно отличаться. Даже запаха у покупных овощей вообще нет никакого. Хотя так быть не должно. Про вред который наносят эти овощи, выращенные непонятно кем и как ,я даже и говорить не хочу. Лучше всего-это свое, натуральное и полезное. Пожаловаться

      0
  3. Александр

    Как же я люблю эти огурчики! Во-первых, отлично подойдет для тех, кто курит или любит «подвыпить», отлично выгоняет всякие «гадости» из организма, во-вторых, если сиё чудо выращено с любовью Вашими милыми руками, то и вкус будет, ммм! Кстати говоря, для тех, кто занимается в спорт.зале, подойдет на завтрак отличный салатик из домашних помидорок, лучка и огурчика! Пожаловаться

    0

Добавить комментарий

 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Пример работы дополнения "New Window Login"

Авторизация

* *
*
 

Регистрация

*
*
*
 

Генерация пароля