Кислородное лечение и как не стареть! Простые способы

Как победить старость, как вылечить различные заболевания и  что такое антиоксиданты, какой у них принцип работы? Чем же так полезны антиоксиданты и как Вы можете их переменять в жизни! Почему надо употреблять в пищу свежие фрукты, овощи без термообработки! Пошаговая инструкция как быть здоровым, молодым и жизнерадостным! Только факты.

Двойственная роль кислорода

Мы не думаем о своем здоровье и о наших органах, пока они не беспокоят. А для поддержания здоровья нужен осознанный и систематический подход, опирающийся на знания, учитывающий то, что наш организм — это архисложная саморегулируемая биохимическая и биоэнергетическая система.

По химическому составу наш организм, клетки и ткани на 65% состоят из атомов кислорода, остальные проценты — это атомы углерода, водорода, азота, серы и многих других элементов таблицы Менделеева.

Клетки — это многофункциональные единицы организма, которые дышат, питаются, выделяют отходы, размножаются и погибают в ходе осуществления своих функций.

Для этого клеткам необходим постоянный обмен веществ, который протекает посредством окислительно — восстановительных реакций в организме. Для любых превращений веществ необходима энергия и она образуется с помощью кислорода.

Энергия требуется организму также для осуществления основных функций — сокращения сердечной мышцы и кровообращения, дыхания, пищеварения (самые высокие затраты энергии приходятся на переработку белков), а также на терморегуляцию и обновление клеток.

Благодаря кислороду наша пища окисляется (расщепляется, сжигается) в основном до воды, углекислоты и мочевины с выделением энергии (продукты окисления удаляются через почки).

Кроме окисления веществ и образования энергии в ходе биохимических превращений белки растений и животных идут на построение собственных белков, жиры распадаются на необходимые клеткам жирные кислоты, углеводы – на моносахариды.

Кислород поступает в наш организм через органы дыхания, с кровью (она растворена в плазме), а также с водой. Проникновение молекул кислорода в клетку зависит от разности концентраций кислорода по обе стороны клеточной мембраны (клетка постоянно расходует кислород и концентрация его внутри клетки снижается).

Источником кислорода для всего человечества служит атмосфера Земли. Известно, что 150 лет назад концентрация кислорода в атмосфере планеты составляла 26%, сейчас — 21%, а в больших городах процент кислорода снизился до значения 20,3.

Поэтому важно для жизни больше находиться на свежем воздухе, причем в лесу, парках, возле воды, где много электронов. Необходимо проветривать помещения, спать с открытой форточкой, заниматься физическими упражнениями, соблюдать гигиену, носить одежду из натуральных материалов.

Найдено, что в состоянии покоя человек расходует в среднем 2,4 г кислорода в минуту, при физической работе и заболеваниях потребление кислорода возрастает в несколько раз. Когда кислорода в крови мало человек начинает уставать — так организм борется с кислородным голоданием.

Еще в 20-х годах 20 века биохимик Отто Варбург доказал, что вредные вирусы, бактерии и грибки погибают в присутствии кислорода и там, где организм плохо снабжаются кислородом, могут появляться раковые клетки, т.к. этим клеткам не нужен кислород (они не умеют его вдыхать). Раковые клетки получают энергию из глюкозы (отсюда напрашивается вывод: уменьшение потребления сахара и углеводов — верный путь избежать рак).

Варбург также впервые доказал, что первопричиной болезней и рака является «закисление» клеток организма неполностью «сгоревшими» остатками клеточного питания и отравление клеток этими остатками (шлаками). В итоге клетки окружены грязной межклеточной жидкостью и доступ кислорода к клетке затруднен, а при недопоступлении кислорода клетки могут перерождаться в злокачественные.

Таким образом, кислород играет важную положительную роль благодаря прямому участию во всех жизненно важных процессах в организме, но все в природе двойственно.

Кислород как сильный окислитель

Кислород несет жизнь, но и является сильнейшим окислителем (оксидантом), образующим свободные радикалы.

Природой так устроено, что протекающие в организме биохимические реакции, а также внешние причины (о них — ниже) приводят к образованию свободных радикалов кислорода, которые в больших количествах способны повреждать клетки и даже приводит к их мутации.

Словосочетание «свободные радикалы» взято из химии. Известно, что все в природе, в том числе и наши клетки, состоят из молекул и атомов с вращающимися вокруг ядер парными электронами.

Так вот, свободные радикалы — это молекулы с неспаренным электроном, что делает их нестабильными и химически активными, и они тут же добывают себе недостающий электрон, «отбирая» его у другой молекулы, и тут же делая ее свободным радикалом. Так идет непрерывная реакция окисления, которую могут остановить только антиокислители (антиоксиданты).

В химии процесс отдачи электронов молекулами называется окислением, то есть с годами мы все окисляемся и это естественный процесс, ведущий к старению.

Доктор Денхам Харман — биофизик Калифорнийского университета — еще в 1954 году выдвинул теорию свободнорадикального старения и он связал 60 заболеваний с вредным воздействием свободных радикалов. В 1956 году он опубликовал статью «Старение: теория, основанная на свободных радикалах и радиационной химии».

Ученые считают, что незначительное количество радикалов кислорода нам необходимо для иммунной системы, чтобы бороться с чужеродными организмами.

При этом клетки иммунной системы фагоциты прикрепляются к вредоносному организму и вырабатывают активные формы кислорода (пероксидный радикал), который нарушает ДНК микроорганизма и в результате этого тот погибает. Аналогично радикалы кислорода ликвидируют слабые и поврежденные клетки организма, атакуют раковые клетки, повреждая их мембрану.

Ученые считают безопасным образование 5% свободных радикалов кислорода, их избыток повреждает здоровые клетки. Но как определить эти 5 процентов? Физхимики научились их распознавать (об этом ниже).

Виды свободных радикалов кислорода

Полезные свободные радикалы кислорода образуются в организме в небольшом количестве в помощь иммунной системе. Их образование идет с участием ферментов — это первичные свободные радикалы.

Вторичные радикалы появляются в результате лавинных реакций окисления или отнятия электронов у атомов и молекул, клеточных мембран.

Эти радикалы приводят к возникновению патологических состояний, когда свободные радикалы начинают повреждать здоровые клетки и могут вызывать оксидативный стресс, с которым ученые медики связывают онкозаболевания, атеросклероз, болезнь Паркинсона, диабет, астму, болезнь Альцгеймера, шизофрению, заболевания глаз, аутоиммунные заболевания, воспаления мышц, соединительных тканей, хрящей и другими.

Как указывает И.П. Неумывакин — доктор медицинских наук, занимавшийся космической медициной и в дальнейшем нетрадиционной медициной, всего в списке около 80% всех заболеваний. Он же в своей книге «Дыхание. Сознание» пишет, что «по данным исследований отдельные клетки организма ежедневно подвергаются атаке свободными радикалами с целью отнятия электронов более чем 10 000 раз».

Действие свободных радикалов

Цель свободных радикалов — отнять недостающие электроны, значит их мишенями будут вещества, которые слабо удерживают свои электроны и легко их отдают. А это в первую очередь ненасыщенные жирные кислоты, из которых состоит мембрана клеток.

Клеточная мембрана содержит в основном жиры и жироподобных веществ — липиды. Их окисление свободными радикалами получило название перекисного окисления липидов, в результате которого возникают повреждения мембран, а именно на мембране клеток происходит обмен веществ в организме.

Богаты ненасыщенными жирными кислотами головной мозг, нервные клетки и сетчатка глаза, а также фосфолипиды покрывают поверхность альвеол в легких.

В результате окисления липидов мозг и нервные клетки лишаются питания, что замедляет процесс его развития; идет помутнение хрусталика глаза из — за агрегации (слипания) белковых структур — развивается катаракта.

Наши легкие первыми сталкиваются с кислородом воздуха и загрязняющими веществами в нем. Дополнительно курение усиливает образование свободных радикалов, т.к. никотин и смолы являются окислителями.

Вторичные свободные радикалы кислорода повреждают также ДНК клеток (генетический код), митохондрии (энергетическая база клеток), белки и другие вещества.

ДНК — это дезоксирибонуклеиновая кислота и когда свободный радикал попадает в цепочку ДНК, то при последующем делении могут образовываться генетически измененные клетки (мутанты), которые приводят к злокачественному перерождению клеток.

Вторичные радикалы окисляют холестерин низкой плотности, повышая его клейкость. Он лучше прилипает к стенкам сосудов, что приводит к атеросклерозу и повышает риск сердечно — сосудистых осложнений.

Свободные радикалы накапливаются в тканях, хрящах, вызывая воспалительные процессы в мышцах, соединительных тканях и хрящах.

Однако (что успокаивает) в организме существуют механизмы, уменьшающие степень повреждения клеток и восстанавливающие или замещающие их утраченную структуру и функцию.

Причины образования вторичных свободных радикалов

Радиационное излучение (природное и техногенное) приводит к ионизации атомов и молекул и образованию свободных радикалов. Это электромагнитное излучение, радиационные технологии (атомная промышленность, системы безопасности (досмотровые системы), дезинфекция продуктов облучением, геологоразведка и другие).

Солнечное ультрафиолетовое излучение проходят в клетки кожи и вырывает электроны из молекул клеточных мембран. При этом молекулы коллагена в коже активно связываются между собой, а сшитые молекулы коллагена имеют меньшую эластичность — отсюда морщины и старение кожи. Вот почему вредно загорать под палящим солнцем и пользоваться солярием.

Окружающая среда (экология) способствует образованию вредных радикалов так, автотранспорт поставляет в атмосферу угарный газ и токсичные вещества — сажу, копоть, соли цинка, свинца и других металлов.

Промышленность загрязняет вредными выбросами воздух, сточными водами — водоемы; сельское хозяйство загрязняет почву и окружающую среду и продукцию удобрениями и гербицидами. Сильно испаряются полимерные материалы и бытовая химия. И все это приникает в легкие, кожу и в пищевой тракт.

Молекулы лекарств, попадая в организм, вступают в химическое взаимодействие с образованием свободных радикалов.

Активизируют свободнорадикальные процессы стрессовые состояния. При стрессе увеличивается выработка гормонов адреналина и кортизола, при этом нарушается питание клеток, идет накопление вредных радикалов.

Жареная пища и фаст — фуд содержат много радикалов, т.к. при жарке на растительном масле или жире полиненасыщенные жиры и жир в продуктах начинают окисляться с высвобождением свободных радикалов.

Некоторые методы изучения свободных радикалов

Физхимики научились определять свободные радикалы как в пробирке (in vitro), так и при патологических состояниях в живой ткани организме (in vivo).

Кому интересно — укажем на 2 физико — химических метода изучения свободных радикалов: метод электронного парамагнитного резонанса (ЭПР) и метод хемилюминесценции.

При методе ЭПР амплитуда и форма сигналов (спектров) ЭПР свидетельствуют о существовании непарных электронов в образце, определяется их концентрация.

Однако радикалы, обладая высокой активностью, быстро исчезают, поэтому их бывает сложно обнаружить методом ЭПР. Но найден метод улавливания свободных радикалов особыми веществами с образованием устойчивых радикалов и определения вредных радикалов в исследуемой системе.

Метод хемилюминесценции основан на выделении энергии при взаимодействии радикалов друг с другом. Интенсивность этих фотонов (квантов света) пропорциональна скорости реакции с участием радикалов и, следовательно, их концентрации.

Как противостоять свободным радикалам

Наш организм имеет природную защиту от вредных радикалов. Это антиокислители (антиоксиданты), к которым относятся ферменты, витамины и микроэлементы. Действие антиоксидантов состоит в том, что они отдают свои электроны и лавинный процесс возникновения свободных радикалов прекращается.

Внутри клеток вырабатывается фермент супероксиддисмутаза, который регулирует уровень окисленных молекул в клетках и нейтрализует свободные радикалы кислорода, однако с возрастом выработка этого фермента уменьшается.

Другие сильные антиоксидантные ферменты: каталаза и глутатион, кофермент Q10, альфа — липоевая кислота. Мелатонин — гормон сна (полную статью о мелатонине читать тут ») эффективно нейтрализует свободные радикалы, однако по мере старения этого гормона производится все меньше.

Мелатонин вырабатывается в головном мозге и защищает мембраны клеток головного мозга от окисления и это спасает от возрастных изменений.

Главными неферментными антиоксидантами являются витамины А (ретинол), С (аскорбиновая кислота) и Е (токоферол), но они не синтезируются нашим организмом, мы их получаем с пищей.

Исследованиями было показано, что мушки — дрозофилы и мыши, получавшие в пищу большие дозы витамина Е, жили ощутимо дольше своих собратьев из контрольной группы, т.к. витамин Е способен препятствовать повреждению клеток радикалами.

Также важную роль играют и другие витамины. Например, витамин В2 (рибофлавин) осуществляет регенерацию (восстановление) антиоксиданта глутатиона.

Под воздействием ряда факторов витамины разрушаются и теряют свою биологическую активность. Для них вредны свет, кислород и тепло. Термообработка фруктов и овощей, длительное их хранение понижает содержание витаминов.

Антиоксидантная защита будет слабой, если в организме недостаточно минералов, таких как селен, цинк марганец, медь, сера, хром и других. Минералы усиливают действие витаминов, без них затруднен синтез антиоксидантных ферментов. Например, для витамина Е необходим цинк и селен.

В присутствии селена резко возрастает антиоксидантное действие витамина Е, поэтому их употребляют вместе. Цинк входит в состав фермента супероксиддисмутазы и участвует в антиоксидантном действии.

Растения характеризуются мощными антиоксидантными свойствами, они содержат вещества под общим названием флавоноиды. Их особенность в том, что они поставляют электроны свободным радикалам и происходит обрыв реакций окисления или образование неактивных радикалов. Так в природе сами растения защищаются от вредного действия солнечных ультрафиолетовых лучей.

Существуют более 6 тысяч природных флавоноидов, наиболее известные из них ресвератрол, рутин, дигидрокверцетин и другие. Биофлавоноиды — это флавоноиды, усваиваемые человеком.

Свежие фрукты, овощи и зелень – вот что надо нашему организму. Однако при высокой температуре, воздействии света и кислорода биофлавоноиды разрушаются, поэтому лучше употреблять растительную пищу в необработанном виде (например, выпивать стакан фруктового или овощного сока, делать зеленые коктейли по методу Виктории Бутейко).

Больше всего биофлавоноидов содержат:

В большом количестве биофлавоноиды находятся, например, в пижме, гинкго билобе, спирулине, корне солодки, эхинацеи, зверобое, хвое деревьев (о спирулине можно прочитать тут »).

Вышеупомянутый профессор Денхам Харман использовал антиоксидантное питание в опытах на мышах. В 1968 году он опубликовал результаты своих исследований, которые показали увеличение жизненного ресурса мышей на 45%.

Если в еде недостаточно натуральных ферментов, витаминов, минералов и биофлавоноидов, то пополнить их запас можно принимая витамины, пищевые добавки и БАДы. Это моно — и комплексные препараты, такие как экстракты виноградной косточки и зеленого чая, ликопин, ресвератрол, дигидрокверцитин, липин, Гинкго билоба и многие другие.

Заключение

Процесс окисления организма, заложенный природой, нам не остановить, но имея необходимые знания о причинах окисления и накопления свободных радикалов кислорода, нам необходимо: