Iriska.club Здоровый образ жизни, рецепты, рукоделие, фотография, путешествия
Крем-суп из спирулины с йогуртом, куркумой и авокадо
Очень простой и крайне полезный крем-суп с добавлением спирулины. Более подробно о данной добавке можно прочитать тут спирулина полезные свойства » Данное блюдо следует употреблять с осторожностью детям и пожилым людям а так же при таких заболеваниях как гастрит, панкреатит.
Ингредиенты
- 2/3 стакана размятого авокадо
- 1,3 стакана порезанного кубиками огурца
- 1,3 стакана несладкого низкокалорийного йогурта
- 1/2 стакана измельченной петрушки
- 1/4 стакана порезанной мяты
- 1 ч.л тертого свежего имбиря
- 1/4 ч.л чайной ложки кайенского перца
- 1/2 ч.л куркумы
- 1 ч.л спирулины
- 1/2 ч.л морской соли
- 3 стакана воды
- 1/4 стакана свежего лимонного сока
- 1 зубчик чеснока порезанный (по желанию)
Инструкции
- Авокадо очистить, нарезать кубиками и размельчить блендером до однородной массы.
- Свежий огурец помыть, очистить от кожуры и нарезать кубиками (рекомендую размельчить блендером).
- петрушку, мяту промыть водой и мелко нарезать.
- Имбирь промыть водой, очистить кожуру и натереть на мелкой терке.
- Лимон можно выжать или очистить от кожуры и размельчить блендером (по желанию я предпочитаю второй вариант).
- Чеснок очистить и нарезать мелкими кубиками так же можно его натереть на мелкой терке вместе с имбирем.
- Смешать все подготовленные ингредиенты, украсить зеленью и можно подавать к столу!
Примечание
Полезные свойства крем-супа из спирулины: лечение от гельминтов, помогает при похудении, выводит шлаки из организма, укрепляет иммунную систему! Не стоит употреблять в больших количествах детям и пожилым людям. Во всем хороша мера, как говорил Парацельс «Всё — яд, всё — лекарство; то и другое определяет доза».
Я не поленилась и приготовила все, как было описано в рецепте, правда не было у меня морской соли и кайенского перца, но я думаю чили и обычная соль не очень изменили вкус. Да и вместо йогурта я взяла кефир, получился очень приятный холодный, с весьма необычным вкусом, очень острый, как я люблю. А за счет водоросли он действительно должен оказаться очень полезным,потому что спирулина в этом плане очень известна.
Спирулина сам по себе продукт очень полезный, давление нормализует, благотворно на суставы и связки воздействует, а так же на щитовидную железу. Но кроме полезного, этот крем-суп чертовски вкусный, жена готовила его по этому рецепту, я её попросил, так как раньше спирулину просто так принимал, в капсулах. Я совсем не ожидал, что получится так вкусно, думал придётся давиться думая лишь о полезных свойствах, а на деле вкуснятина.
Я сейчас перехожу на вегетарианство и в будущем планирую практиковать сыроедение и этот рецепт как раз для меня. Пробовала делать — очень и очень вкусно! Обожаю авокадо, имбирь и чеснок можно использовать как отличные дополнители вкуса, такие себе специи даже. А спирулина это вообще очень полезная штука, богатая витамином B12, который так необходим вегетарианцам и веганам. Лайк рецепту!
Захотелось приготовить необычный супчик, наткнулась на этот. Оказался очень прост и быстр в приготовлении. Ничего подобного я раньше не пробовала, но вкус понравился. Хорошо, что все продукты можно найтм в любом гипермаркете. Определенно буду готовить еще!
О спирулине узнала совсем недавно, начиталась тысячи хвалебных отзывов. Пропила в виде витаминов, появилось больше энергии, наконец перестала беспокоить бессонница. Как увидела рецепт со спирулиной, не удержалась и сразу побежала за продуктами, кстати и авокадо тоже очень люблю) На вкус получилось очень своеобразно, но я любитель необычных сочетаний) Поэтому теперь частенько готовлю этот салат, хоть и ем его одна, зато очень полезно))