Крем-суп из тыквы с яблоком и сельдереем

 

Крем-суп из тыквы с яблоком и сельдереем

Рецепт: крем-суп из тыквы с сельдерем и яблоком

Автор рецепта: Анна
Замечательный крем-суп который подходит для диетического питания и детского. Тыква богата витаминами и микроэлементами. В тыкве содержатся витамины В1В2В5В6СРРЕ, клетчатка, соль кальция, железо, магний, витамин Т. Так же тыква очень низкокалорийный продукт и отлично подходит для диет по снижению веса.
Вид меню: Диетическое
Общее время 35 минут
Варка 20 минут
блюдо Суп
Кухня Русская
Порций 6 чел.

Инвентарь

  • Нож
  • Блендер
  • Кастрюля
  • Лопаточка
  • Сковорода
  • Разделочная доска

Ингредиенты
  

  • 400 гр. тыквы
  • 2 шт. яблока (кисло-сладких)
  • 1 шт. стебель лука-порея
  • 1 шт. корень сельдерея
  • 100 гр. сыр творожный
  • 2 ст.л. масло оливковое
  • 1 гр. соль (по вкусу)
  • 1 гр. перец черный (по вкусу)

Инструкции
 

  • Тыкву очистите и нарежьте кубиками. Лук-порей вымойте, белую часть нарежьте кольцами. Корень сельдерея очистить и нарезать кубиками.
  • На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук 1-2 минуты. Положите тыкву, корень сельдерея и готовить, помешивая, до небольшой золотой корочки.
  • Обжаренные овощи положить в кастрюлю. Добавить очищенные и нарезанные яблоки. Влить воду так, что бы прикрывала овощи на 2 см. Варить на среднем огне 20 минут.
  • В готовый суп положить сыр, перемешать, снять с огня. Измельчить суп блендером в пюре. Посолить и поперчить по вкусу.

Примечание

Варианты подачи: можно подать со сметаной, орешками кешью и зеленью (укроп, петрушка). Так же можно подавать с сухариками свежеобжаренными или предварительно высушенными. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
рецепт Блюда из тыквы, Овощной суп

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Об авторе Анна
Видеть мир вокруг, познавать его опасности, смотреть сквозь стены и находить друг друга, становиться ближе, чувствовать: в этом назначение жизни.
12 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Анна
Анна
Гость
5 месяцев назад

Суп получается невероятно вкусным и нежным, я люблю еще добавить разные травы для аромата, например, мне нравится добавлять кинзу, а в зимнее время года — кориандр, это дает дополнительный аромат

Мила
Мила
Гость
5 месяцев назад

Очень люблю тыкву. Из неё можно готовить очень вкусные и полезные блюда. Да и стоит недорого. Рецепт весьма заинтересовал, потому что до этого готовила из тыквы сладкие блюда: кашу из тыквы и саго с сахаром и на молоке (можно саго заменить рисом). Или тыквенно-творожную запеканку (порезать тыкву и яблоки, смешать с творогом, добавить манную крупу, пару яиц, сахар, ваниль и запечь в духовке). А вот рецепт супа из тыквы встречаю впервые. Обязательно его приготовлю!

Ирина
Ирина
Гость
5 месяцев назад

Суп из тыквы очень вкусен и полезен. Я начала его готовить, когда дети были еще маленькие, они его очень любили. С тех пор это блюдо часто у нас на столе. Суп очень подходит для диетического питания, у кого проблемы с пищеварением. Да и в общем тыква это же склад витаминов. Готовится супчик легко и быстро, сложного ничего нет. Ингредиенты найдутся на любой кухне. Пробуйте и приятного всем аппетита.

Оленька
Оленька
Гость
5 месяцев назад

Я обожаю тыкву!! Во-первых, она очень вкусная, а во-вторых , невероятно полезная! Из нее хоть суп, хоть рагу, хоть варенье- все можно приготовить. И детишкам очень нравится. И купить тыкву теперь легко хоть зимой, хоть летом. Суп-пюре отличный вариант, подойдет моему малышу в прикорм. А тут рецепт еще и с яблоками и сыром, должно получиться что-то удивительное!

Lyusya
Lyusya
Гость
5 месяцев назад

Тыква — очень благодарный продукт. Приготовить из неё можно многочисленные блюда, но вот первые блюда-впервые читаю. Вроде бы и ничего сложного, но даже не было мыслей, чтобы поискать рецепт именно супа. Может потому, что в основном, тыква ассоциируется с чем-то запечёным или сладким, а не в виде жидкости. Думаю, что стоит приготовить, может быть эта новинка придётся по вкусу моей семье.

natalya
natalya
Гость
5 месяцев назад

Мне понравился этот суп. Получился очень вкусный и сытный. Сына очень тяжело заставить кушать супы, но этот он уплетал за обе щеки. Его внимание привлекло то, что суп необычный, а виде пюре. Готовится он быстро и не требуется никаких особенных ингредиентов. Особенно вкусно получается со сметаной. Не менее важно и то, что супчик полезный, потому что в своем составе имеет тыкву.

irina
irina
Гость
5 месяцев назад

Как то раз зашла в магазин и увидела там симпатичную тыкву и так захотелось купить). Половину приготовила, половину заморозила. Суп-пюре пробовала только из грибов, оказывается можно еще и из тыквы. Такой суп сам по себе сытны, но не сильно навредит фигуре.Рецепт интересный, думаю стоит приготовить такой в холодный вечер и угостить любимую семью. Обязательно попробую, думаю если к нему подать крутоны с оливковым маслом и травами получится очень вкусно.

Анна
Анна
Гость
5 месяцев назад

Я очень люблю тыквенный суп, особенно с сухариками. А ещё вкусно посыпать суп сверху пармезаном или положить сверху обжаренные тыквенные семечки. В любом случае, любой тыквенный суп вкусный. Однако, чаще всего у деток на тыкву аллергия. Поэтому совсем немногие могут её кушать. А она очень полезна и проста в приготовлении. Единственное, что я не добавляю яблоко.

Инна Кучерук
Инна Кучерук
Гость
5 месяцев назад

Добрый день! Моя семья всегда очень сильно любила тыквенный суп. Он всегда получался очень ситным, а главное вкусным. А если еще добавить в него различные травы. Так, например: кориандр. Ну также можно добавить обычные сухари. Также хочу отметить то, что данный суп готовиться очень быстро. Ребята, обязательно приготовьте и попробуйте данный суп, вы точно не пожелаете!

Артур
Артур
Гость
5 месяцев назад

Я сторонник употребления здоровой пищи, но большинство полезных продуктов я просто не люблю. И тыква в том числе. Попробовал приготовить такой суп, рецепт простой, и готовить не сложно. Суп получился вкусным, и главное полезным, с удовольствием его съел. Теперь я знаю как я смогу кушать тыкву. Спасибо за интересный рецепт. Еще добавляю порой маложирную сметану.

oksana.vanova
oksana.vanova
Гость
5 месяцев назад

Всегда комплексую по поводу своего веса, поэтому постоянно слежу за своей фигурой. Сижу на разных диетах, но при этом стараюсь чтобы питание было сбалансированным и витаминизированным. Одним из моих любимых блюд это крем-суп из тыквы. Он очень легко готовится. В нем много витаминов и к тому же он необычайно вкусный. Готовлю суп именно по этому рецепту, получается неплохо.

lyubov
lyubov
Гость
5 месяцев назад

После удаления желчного пузыря мне была прописана на пол года строгая диета. Крем-суп был первым в списке блюд, которые можно было употреблять. Тогда я первый раз приготовила и попробовала суп из тыквы, и он оказался очень сытным и вкусным! Правда вместо яблока и сыра я добавляю картофель, по желанию в готовый суп еще могу добавить кусочки мяса от бульона. Теперь этот рецепт со мной уже долгие годы вместе и моим домочадцам тоже нравится!!

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
Генерация пароля
Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять
Политика конфиденциальности