Iriska.club Здоровый образ жизни, рецепты, рукоделие, фотография, путешествия
Рецепт: картофельный крем-суп с шампиньонами и сливками
Данный крем-суп может приготовить любой человек, даже не имеющий навыков в кулинарном деле! Пошаговая инструкция с подробным описанием количества ингредиентов поможет Вам это сделать! В состав входят сливки, я использую, обычные Вы можете овсяные или без лактозные. Это блюдо подходит детям с 5 лет, всем кто переносить грибы в любом виде. Если Вам понравился рецепт поставьте оценку! Меня это очень порадует
Вид меню: Дешевое блюдо
Инвентарь
- Нож
- Блендер
- Кастрюля
- Лопаточка
- Сковорода
- Разделочная доска
Ингредиенты
- 600 гр. картошки (молодая)
- 300 гр. шампиньонов
- 200 гр. лука репчатого
- 500 мл. сливки (20% жирость)
- 2 ст.л. масло растительное
- 1 гр. соль (по вкусу)
- 1 гр. перец черный (по вкусу)
Инструкции
- Картофель очистите, нарежьте небольшими кубиками. Залейте водой так, чтобы она только покрывала его, посолите, отварите до готовности.
- Лук очистите и измельчите. Грибы нарежьте пластинами. Обжарьте лук на рас растительном масле. Добавьте грибы. Жарить до выпаривания образовавшийся жидкости. Отложите немного грибов для подачи.
- Слить воду с картофеля, добавить жареные грибы с луком, измельчить в блендере.
- Переложите грибную массу в кастрюлю, залейте сливками, посолите и поперчите. Доведите до кипения, но не кипятите.
- Разлейте по тарелкам, подавайте украсив жареными грибами (посыпать сверху немного).
Примечание
Грибы достаточно тяжелый продукт, не стоит часто готовить грибные блюда людям, имеющим проблемы с печенью, детям, беременным и с нарушениями работы желудочно кишечного тракта.
Желаю всем приятного аппетита и хорошего настроения!
Я пробовала такой крем-суп и он мне очень понравился. Хотя понравился он не только мне, но и моему мужу с дочерью. Я украшаю только одной зеленью укропа, а грибы жаренные не добавляю.
Шампиньоны очень ароматные грибы. У меня есть один секрет , которым я хочу поделиться. Для того, чтобы суп или второе блюдо из шампиньонов приобрело ярко выраженный грибной запах я добавляю в конце приготовления один перетёртый сушеный гриб, который немного переспел. Гриб должен быть с коричневой или даже чёрной губкой под шляпкой. Может это кого-то шокирует но получается очень вкусно.
Не могу, не согласится с предыдущими комментариями. Я вообще не любительница такого типа супов, но что то захотелось так сказать разнообразия и выбрала первый попавшийся рецепт, в данном случаи этот.
Один из плюсов этого рецепта это то что ингредиенты можно купить где угодно и еще один плюс, особых затрат сил и времени он не требует. И результат мне очень даже понравился, рекомендую!
Очень люблю готовить, тем более для своей любимой жены и дочери. Так вот сегодня утром забрёл на этот сайт и просмотрел многое, понравился такой вот крем-суп. Решил приготовить и, если честно, не думал что получиться всё именно на столько вкусно. Приготовил на обед — жена в восторге, дочь так же. Всем очень понравился картофельный крем-суп. Советую на пробу такое же приготовить. Очень вкусно
Очень классный рецепт. Приготовив один раз этот крем-суп, муж теперь просит его постоянно. Это не только вкусно, но и полезно. Много времени на приготовление такого супчика не требуется, да и готовится он довольно просто. Этот вариант будет хорош и для деток, которые не охотно кушают обычные супы. Можно украсить зеленью и выглядеть будет еще аппетитнее.
У меня знакомство с моей невестой так состоялось. Через суп)
Она живёт в Берлине. И так получилось, что зайдя в их маркет я был поражён разнообразием продуктов, да и ценами. Я никогда не покупал шампиньоны. А там захотелось. История длинная, поэтому коротко. Нашёл рецепт сварил, поразил, ну все вытекающие отсюда последствия) Один из плюсов — это быстрое приготовление и отменный аромат. Вы можете мне поверить. А у нас — это от части диковинка, крем-супы редкость. Украсили, поставили на стол. Подрезали овощей, кинули связку зелени. И красиво убранный и приятный обед готов) Очень рекомендую. Ну и для мужской половины можно грудинки солёной нарезать. Спасибо Софии за милое напоминание)
Очень люблю крем-супы за то, что их достаточно просто готовить. Познакомилась с данной разновидностью супа, когда у моего супруга была сломана челюсть и я ему всю пищу перетирала с помощью блендера. Согласна с вами, что грибы придают не только отменный вкус, но и ни с чем не сравнимый аромат.