Вкусный, диетический рецепт «Суп лапша с курицей»

 

Легкий, летний рецепт "Суп лапша с курицей"

Все мы любим супы, один из самых распространенных супов в России является суп лапша. Данный суп готовится быстро и просто, требует минимального набора ингредиентов и включен во многие виды диет. Суп можно употреблять беременным и кормящим мамам, пожилым людям и рекомендован к употреблению во время восстановления после респираторных вирусных болезней.
Общее время 30 минут
Шинковка 20 минут
Порций 6 чел.

Ингредиенты
  

  • 250 г. куриное филе
  • 3-4 шт. картошки (средние)
  • 1 шт. морковь (средняя)
  • 0.5 шт. лук репчатый
  • 100 гр. лапша
  • 20 гр. петрушка, укроп
  • 1 шт. лавровый лист
  • 0.5 ст.л. соли (по вкусу)
  • 2-2.5 л. воды

Инструкции
 

  • Промыть куриное филе, нарезать кубиками.
  • Налить воду в кастрюлю, поставить на огонь, температура 4-5 зависит от плиты.
  • Положить филе в кастрюлю с водой.
  • Почистить морковку и репчатый лук.
  • Натереть на терке морковь и нарезать мелкими кубиками лук.
  • Лук с морковкой выложить на предварительно разогретую сковороду и пассировать до золотого цвета минуты 3-5.
  • Очистить картошку и нарезать кубиками.
  • Положить картофель в бульон на плите.
  • Варить минут 15 зависит от размера кубиков (я все режу мелко).
  • Добавить лапшу в суп и варить 7 минут.
  • Выложить в суп пассированные овощи и положить лавровый лист.
  • Через 5 минут выключить суп и посыпать нарезной зеленью.

Примечание

Беременным и кормящим мамам рекомендуется не пассировать овощи, а положить в сыром виде во время добавления лапши. Всем приятного аппетита!
Об авторе Анна
Видеть мир вокруг, познавать его опасности, смотреть сквозь стены и находить друг друга, становиться ближе, чувствовать: в этом назначение жизни.
10 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
YUliya
YUliya
Участник
1 год назад

Я просто обожаю этот суп. Его люблю не только я, но и все мои домашние. Этот рецепт открыла для себя совершенно случайно и не так давно. Единственное ,что я не добавляю-это картошка. Мне кажется, что она не гармонирует в этом супе. Правда мужу моему больше нравится с картошкой. Я всегда готовлю себе отдельно, а мужу отдельно. Но в целом и в том, и в другом варианте суп просто отличный.

Светлана
Светлана
Участник
1 год назад

Я тоже люблю этот суп без картошки, но всегда ее добавляю, потому что моим домочадцам больше нравится такой супчик именно с картошкой. Когда у меня времени мало ли надо быстренько приготовить обед, беру покупную лапшу- паутинку или любительскую, а больше всего нравится с домашней лапшой. Всегда из приправ добавляю хмели-сунели, на мой взгляд он делает вкус более насыщенный, и обязательно побольше зелени.

Денис
Денис
Участник
1 год назад

Замечательный суп,рецепт достаточно простой,все ингредиенты доступны каждому.Я конечно же добавил картошку в суп,так как очень люблю когда картошка присутствует в супе,лапшу я купил в магазине,навар я делал из грудки,при этом еще и добавил базилик,аромат был великолепный,и конечно же добавил приправу «для курицы».Суп рекомендую есть горячим,не ждите когда остынет.

Алиана
Алиана
Участник
1 год назад

Почему все такие противники картошки, по моему в данном супе она должна быть как один из основных ингредиентов! Лапшу лучше готовить самостоятельно, это совсем не сложно, а в конечном итоге получается очень вкусно! Филе для разнообразия вкуса, а так же для более ярко выраженного цвета можно обжаривать до золотистой корочки. Морковь лучше не тереть на терке, а порезать кубиками, это будет выглядеть очень аппетитно!

Анна
Анна
Участник
1 год назад

Суп с лапшой на курице очень вкусный и простой в приготовлении. Я варю его вообще без лука, от этого вкус не меняется. Кстати мне больше нравится вприть супы в мультиварке, очень наваристые получтся. Куриный супик с лапшой варим часто. Сынок кушает его на ура.

Тиана
Тиана
Участник
1 год назад

Всем доброго дня. В нашей семье тоже все любят этот супец с лапшой и курочкой. Муж, правда, любит, чтоб были мелкие макарошки, как в супах из пакетов. Но я чаще добавляю лапшу. А еще, после рождения малыша, свободного времени стало меньше и пассеровать лучок и морковь стало некогда, поэтому их закладываю в суп сырыми. Все уплетают это первое блюдо за обе щеки.

Наталия
Наталия
Участник
1 год назад

Спасибо за рецепт. Наткнулась на него совершенно случайно, но решила сделать. Суп очень быстр в приготовлении, требует минимума ингридиениов, каждому будет легко его приготовить. Очень нравится, что в результате выходит почти прозрачный супчик. Семье очень понравилось, муж теперь подсел на него. Спасибо за рецепт, обязательно буду делать еще.

Владимир
Владимир
Участник
1 год назад

Я очень люблю суп с лапшой, но совершенно не понимаю для чего нужно обжаривать лук с морковью на сковороде. Что это даёт супу? Суп должен вариться, а не жариться! Да и 15 минут варки явно мало для курицы, она начинает отдавать свой вкус бульону только минут через 30. А 15 только водичка получится. И репчатый лук лучше заменить его зелёными перьями, получится гораздо насыщенней и вкуснее.

Лера
Лера
Участник
1 год назад

В последнее время постоянно приходится готовить супчики, потому что сын их просто обожает. А вот я сама не очень люблю. Но попробовала сделать суп с лапшой и курицей по этому рецепту. Получилась вкуснятина) Вот с домашней лапшой все становится намного вкуснее. Только картошку тоже не добавляю, потому что ребенок их вылавливает и отказывается кушать, с луком та же история.

Юлия
Юлия
Участник
1 год назад

Всегда готовлю такой супчик, когда нет времени и нужно по-быстрому накормить всю семью. Он достаточно сытный, поэтому у меня он номер один в списке вкусных и простых блюд. Только люблю я его исключительно с домашней лапшой. Часто делаю заготовки, она прекрасно хранится. Зато вкус какой, просто объедение, девочки, обязательно попробуйте! Порадуйте себя и своих близких!

Пример HTML-страницы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
Генерация пароля
Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять
Политика конфиденциальности