Рекомендовано к чтению
Главная / Здоровье / Организм / Диета от Пьера Дюкана. Как правильно худеть

Диета от Пьера Дюкана. Как правильно худеть

Добавлено в закладки: 0

Напечатать

Диета от Пьера Дюкана как эффективно худеть

Пьер Дюкан и его диета

Девиз Пьера Дюкана: «Еда — лишь одна из дверей к счастью».

Пьер Дюкан — французский невропатолог и диетолог, ставший популярным после выхода книги «Я не умею худеть» в 2000 г. Книга враз стала бестселлером, ее перевели на 14 языков, у автора появилось более15 млн поклонников, включая знаменитостей и кинозвезд.

Сейчас Пьеру Дюкану 76 лет, он ездит по всему миру с лекциями и семинарами, его детище приносит ему ежегодный доход 100 млн € за продажу в аптеках диетической продукции по -Дюкану.

Принципы диеты

Морковный сок в стакане и сантиметр, сельдерей, красный перец, помидоры

Все мы знаем принципы похудения:

  • Мало калорий;
  • Частый прием пищи;
  • Много пить воды;
  • Много двигаться;

Но Дюкан пошел дальше и выстроил свою систему питания, которая рассчитана на длительное время и должна стать не диетой, а концепцией грамотного подхода к питанию у современного человека.

Достоинства диеты по Дюкану

  • Безопасна для всех;
  • Эффективна (килограммы не возвращаются);
  • Щадящая (без чувства голода);
  • Разнообразное меню (более 100 видов продуктов);
  • Не надо считать калории;

Основные принципы диеты

Женщина есть салат из свежих овощей

Основа основ — белковая пища (нежирное мясо, курица, яйца, молочные продукты, рыба, морепродукты). Именно акцент на белках делает эту систему идеальной: чувство сытости дает положительный настрой человеку и длительное переваривание пищи требует мощных энергетических затрат организма.

«Белок» — в переводе с древне — греческого «первое, важное» и мы знаем, что это — основной строительный материал для наших клеток. Без него падает иммунитет и все защитные силы организма, резко ухудшается физическое состояние человека, его работоспособность.

Больше того, белки — сильно влияют на обмен веществ, рост, размножение и мышление индивида

Вторая фишка системы — овсяные отруби — та самая клетчатка, без которой невозможно похудение. Достоинство овсяных отрубей от других грубых волокон в том, что они легко растворимы и, попадая в желудок, разбухают, создавая чувство насыщения.

Но и это еще не все: отруби вычищают наш организм изнутри, активизируя перистальтику кишечника (а это борьба с запорами) и создавая здоровую среду для микрофлоры.

Дюкан советует ежедневно съедать 1,5- 3 ложки (не больше!) отрубей, запивая большим количеством воды

Можно запаривать в кипятке или оставить на ночь в йогурте или кефире.

В магазинах лучше отдать предпочтение отрубям с пометкой «диетические».

Большое количество воды нужно для усвоения белков.

И, конечно, физические нагрузки (лучше на свежем воздухе) для ускорения обмена веществ не менее 30 минут в день.

Запрещенные продукты во время диеты

Девушка на диете думает, что скушать булочку или зеленое яблоко

  • Сахар;
  • Хлеб;
  • Алкоголь;
  • Масло;
  • Соли (минимум);

Четыре основных части по методу Дюкана

Пьер Дюкан делит весь процесс похудения на 4 части.

  • Атака (на лишний вес);
  • Круиз (или чередование);
  • Консолидация (закрепление позиций);
  • Стабилизация;

Атака по методу Дюкана

Первый этап диеты от Дюкана

На первом этапе — только белок. Так 3-10 дней. Лишившись углеводов, организм перестраивает свою работу: на расщепление белков он тратит энергии в 3 раза больше, а значит подключает резервы организма — так происходит похудение. Потеря в весе 2-4 кг.

Примерное меню на день:

  • Завтрак — омлет, запеченная рыба, чай;
  • Обед — отварная курица, сок;
  • Полдник — морепродукты, сыр;
  • Ужин — рыба на пару, кефир;
Обязательное условие: 1,5 ложки отрубей и 2 литра воды ежедневно плюс прогулки!

Круиз по методу Дюкана

Второй этап похудения от Дюкана - чередование

Подключаются овощи и зелень (кроме гороха, фасоли картофеля и кукурузы — в них много крахмала и калорий). Надо чередовать овощные и белковые дни: белковый день и белки с овощами.

Примерное меню на день:

  • Завтрак — 1 яйцо, отварная индейка, йогурт;
  • Обед — рыба, тушеные овощи, чай;
  • Полдник — лосось на пару;
  • Ужин — овощи, шашлык из говядины, чай;
Снова 2л воды и 2 ложки отрубей плюс прогулки и спорт. Потеря в весе — 1 кг в неделю

Консолидация по методу Дюкана

Третий этап похудения от Дюкана - закрепление

Итак, закончились 2 этапа диеты по снижению веса и уже выработалась привычка грамотного питания. Контролируйте свой вес и осторожно добавляйте новые продукты.

Примерное меню на день:

  • Завтрак — 200г творога, 1 яйцо, кусочек курицы и кофе;
  • Обед — тушеные овощи, рыба , чай;
  • Ужин — овощной суп, мясо на гриле;
По — прежнему 2л воды; 2,5 ложки отрубей, 3 чайных ложки меда и прогулки

Стабилизация по методу Дюкана

Четвертый этап похудения от Дюкана - стабилизация

Можно вводить в малых дозах хлеб, макароны, фрукты (кроме банана), картофель.

Примерное меню на день:

  • Завтрак — яйцо, ветчина, кофе;
  • Обед — белковая закуска, йогурт;
  • Ужин — как завтрак;
Как всегда вода, 3 столовые ложки отрубей и спорт

Надо понимать, что ставя себе цель похудеть на 5кг, период стабилизации займет 50 дней. Таким образом, вырабатывается потребность питаться с умом, хотя Дюкан не против делать себе маленькие поощрения: один прием пищи сделать как душе угодно, кроме Фасфудов, чипсов, лимонада и прочей гадости.

Минусы диеты по методу Дюкана

  • Не подходит для вегетарианцев;
  • Не дешевая;
  • Из — за дефицита сахара может быть утомляемость, плохое настроение;
  • Мало употребление жиров дают гормональный дисбаланс (только с 18 лет);
  • Дефицит витаминов;
  • С осторожностью при болезнях почек;
  • Нельзя беременным и кормящим;

Плюсы диеты по методу Дюкана

И все же, культура питания, заданная Дюканом — это целая идеология, когда меняется качество жизни, повышается самооценка, любовь к себе, а значит, вы становитесь стройной, красивой, элегантной, появляется огромная жажда жизни, желание любить и быть любимой! Они будут довольны.

10
204

Автор публикации

не в сети 2 недели

Ирина Дмитриевна

573

Чтобы стать счастливым, надо избавиться от всего лишнего. От лишних вещей, лишней суеты, а самое главное, от лишних мыслей.

Россия.
Комментарии: 79Публикации: 66Регистрация: 14-04-2017

13 комментариев

  1. Спасибо автору за статью. Очень актуальна к Новому году, после праздников я всегда набираю немного килограммов ( наверное как и многие другие).Все четко и понятно расписано- что рекомендуется есть, что запрещено. Я слышала про пользу клетчатки, в статье как раз подробно описано про всю ее пользу. Для себя даже переписала таблицу с этапами. Обязательно использую метод Дюкана, потом отпишусь о результатах. Пожаловаться

    0
  2. В принципе — диета о том, как нужно правильно питаться. Из плюсов мне очень понравились два пункта: отсутствие чувства голода и то, что не нужно считать калории. По-моему, это два очень больших плюса. Ведь именно с этими разделами можно сойти с ума. Диете Дюкана популярна уже около 20 лет, я слышала о ней. В случае набора лишних килограммов воспользуюсь именно ею. Пожаловаться

    0
  3. Отличная диета, пользуюсь этим методом много лет, формы отличные :ok: всем советую! Пожаловаться

    3
  4. Правильное питание, это не должен быть, диетой, а образом жизни. Я тоже люблю покушать, и это плохо влияет на мой вес. Кстати, вешу 65 кг это для меня много. Смогла бы соблюдать диету Дюкана? Думаю что нет. Как можно без хлеба жить? Я не представляю, еду без хлеба. У кого сила воли не как у меня, может попробовать, судя по ингридиентам, очень полезные вещи овощи, рыба, курица. Желаю удачи у кого лишний вес, и хочет избавиться от них. Пожаловаться

    0
    • Ирина, мучное самый большой враг фигуры! Сахар, выпечка, сладкое, соусы (майонез, кетчуп, горчица) все это просто категорически нельзя на этапе очищения при любой диете.. далее можно, но минимум и иногда! Сама слежу за фигурой много лет! Бывают срывы (праздники) или просто хочется булочку и если несколько дней поесть выпечку, моментально набираю лишний вес. Многие подруги говорят: я не могу похудеть, как ты держишь такую фигуру!? Да, просто не ем ничего лишнего! Сила воли? Как без нее иметь хорошие формы? Никак! Надо брать себя в лапы, ставить цель и идти до конца! Правильная диета — это образ жизни -))) За-то какой кайф носить, что хочешь, делать классные фотки и чувствовать себя свободно всегда! Разве это того не стоит :dance: Желаю Вам Ирина взять себя в руки и преодолеть тягу к еде, это всего лишь еда.. Мой рацион овощи, отварная грудка, рыба на пору, фрукты, соки, смузи, не жирный творог и йогурты! А вообще можно все, но редко и иногда.. Худеть сложно а набрать лишний вес 5 секунд! Пожаловаться

      0
  5. Обыскала огромное количество сайтов с правильной трактовкой диеты Дюкана, и наконец-то нашла! Худела на одних овощах и фруктах, и вес оставался стабильным, не знала что и делать :-( Спасибо Вам большое, Ирина, очень полезные советы и все понятно расписано! Скинула уже 4 кг, настроение- лучше всех!))) Пожаловаться

    0
    • Маша, как я рада, что помогла вам, что есть результат, а отсюда не только хорошее самочувствие, но крылья за спиной. Гордитесь собой, верьте, что все получится и к лету вы будете неотразимой! Желаю успехов! Пожаловаться

      0
  6. После родов набрала лишний вес в 10 кг. Сила воли у меня слабенькая, очень много раз не доходила до конца, срывалась. Понимала, что нужно брать себя в руки, но только появлялась в доме какая то вкусняшка, тут же срывалась. И однажды я поставила себе цель, что я добьюсь, я смогу. И вот уже в течении месяца придерживаюсь диеты, результат небольшой, но есть. Теперь есть еще больше стимул. Пожаловаться

    0
    • irina.bondarenko, да, мы привыкли к комфорту во всем, но законы психологии говорят нам, что надо продержаться ровно месяц и пищевые привычки можно с легкостью победить. Вы уже преодолели этот рубеж, доказали, что вы сильная и упорная. Молодец, так держать! Никакой жалости к себе и поблажек, продолжайте с улыбкой идти к своей цели, тогда появится прекрасное самочувствие, уважение и любовь к себе. Успехов вам! Пожаловаться

      0
  7. В свое время думала, что единственно правильная диета — диета на брокколи. Достаточно забавно звучит, наверное, но я так считала, потому что получаемая из этих овощей энергия меньше, чем энергия необходимая на переваривание этой пищи. Но я крайне сильно страдала от этого и больше двух-трех дней не могла выдержать на такой однообразной пище. Но вот сейчас, спустя только лет, когда нашла эту диету, моя жизнь может кардинально измениться! С таким богатым меню, я не почувствую сильной разницы: сижу я на ней или нет. Только мне не совсем ясно, каким образом можно готовить еду без масла и приправ (сахара и соли)? Пожаловаться

    0
    • Анна, отвечаю на ваши вопросы.
      1) Отказ от сахара — это постепенный процесс, никаких резких перепадов. Вначале откажитесь от тортов, пирожных, кексов и конфет. Затем уменьшайте дозы сахара в чай, кофе. Никаких сладких газировок и кока — колы. Помните, что сахар в большом количестве содержится в соусах, приправах, кетчупе — поэтому ограничьте их потребление. Постепенно избавляйтесь от макарон, белого риса и муки в вашем рационе. Нет – сахарозаменителям (это синтетические подсластители).Только мед, финики и стевия. Об этом вы можете прочитайте в моих статьях на сайте.

      2) Отказ от соли. Прочитала, что отказавшись от соли в течение недели можно потерять 3 кг! Здесь важно исключить копчености и консервы, которые напичканы солью.

      Поначалу солите по минимуму, например: не в кастрюлю, где готовится блюдо, а в тарелку. Замените соль натуральным соевым соусом или другими специями, придающими еде вкус: перец, куркума, пряные травы.

      3) Отказ от жира — это проблема. Дело в том, что жиры — это основа бодрости, сытости, они помогают работе мозга и питают клетки, поэтому полностью исключать жиры не рекомендуется. Другое дело — употреблять полезные жиры — мононенасыщенные. Они содержатся в льняном масле, арахисе, сырах и шоколаде. Готовя еду, запекайте ее в духовке, тогда рыба или мясо сами дадут сок и никакое подсолнечное масло не будет нужно.

      Будьте здоровы! Пожаловаться

      0
  8. Перепробовала море разных диет и дюкана и еще целую кучу. И могу ответственно заявить, что все это ерунда и не подходит для большинства людей, или тех кто занимается физическим (умственным) трудом, а не сидит дома и по салонам красоты ))
    Единственное здравое решение — это отказ от сахара (оставить в минимальных количествах утром), мучного (можно оставить черный хлеб на завтрак), жирного и жаренного. Так же добавить туда регулярные занятия спортом — минимум по 45 минут и через день, а лучше каждый день если есть абонемент в зал. Результат даст о себе знать уже через пару месяцев. Ну и конечно же убрать фастфуд полностью )) Пожаловаться

    0
  9. В статье нашла много нового для себя. если использовать предложенные продукты для диеты Дюкана, то не особо затратно получается. После прочтения меня интересует лишь один вопрос. Во время диеты где не нужно считать калории, мышечная масса не будет ли уходить изначально, а уже после — лишние килограммы? И как бороться с тем, что появляется усталость от нехватки сахара? Пожаловаться

    0

Добавить комментарий

 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Пример работы дополнения "New Window Login"

Авторизация

* *
*
 

Регистрация

*
*
*
 

Генерация пароля