Главная / Здоровье / Питание / Продукты / Все виды солей, польза и противопоказания

Все виды солей, польза и противопоказания

Добавлено в закладки: 0

Напечатать

О соли

О соли, как о вкусовой добавке, мы знаем довольно много. Соль (хлористый натрий NaCl) — это продукт природного происхождения, изменяющий вкус пищи. Но она больше чем основная приправа. Когда-то соль из-за ее дефицита была роскошью и ценилась на вес золота. При рабовладельческом и феодальном строе за месторождения каменной соли и за соляные водоемы велись войны. Она считалась символом достатка, кто имел соль, тот имел власть и деньги.

Соль была символом бессмертия. У древних евреев был обычай посыпать новорожденных детей солью, а у католиков при крещении детей им клали в ротик кристаллик соли.

Соль несет в себе добро и зло (все в мире двойственно). С легкой руки Герберта Шелтона и Поля Брэгга в 1960-е годы поваренную соль окрестили «белой смертью». В тоже время соль сохраняет жизнь. Все дело в ее количестве.

Современные ученые утверждают, что отказ от соли небезопасен для здоровья.

Многие века целители использовали соль как лекарство. Существует метод соляной терапии – один из самых доступных и безвредных, особенно для детей. Основным лечебным фактором в соляных галокамерах является аэрозоль хлористого натрия, которая создает естественную стерильную среду, где погибает белковая структура микробов. Доказательством тому является известный факт, что рабочие соляных шахт почти никогда не болеют заболеваниями дыхательных путей и лор-органов.

Считается, что ежедневная потребность организма в соли 10-15 г (считая и скрытую соль, содержащуюся в продуктах питания). Во время жары при повышенном потоотделении потребность в соли повышается до 25-30 г.

Польза соли

Соль является непременным компонентом крови, лимфы, желчи и клеточной протоплазмы. Она служит основным регулятором осмотического давления в тканях и клетках, регулирует водно-солевой обмен и кислотно-щелочное равновесие в организме, является источником образования соляной кислоты в желудке.

Ионы натрия соли необходимы организму для передачи нервных импульсов и сокращения мышечных волокон, в том числе и мышцы сердца.

Соль играет важную роль в нормальном пищеварении — она повышает действие слюны, вещества которой обеспечивают переработку сахара (углеводов). Именно ионы хлора, содержащиеся в соли, являются источником образования соляной кислоты (HCl) в желудочном соке, без которой невозможно нормальное пищеварение и усвоение пищи (доказано, что без 0,2% соляной кислоты не может происходить переваривание пищи).

Потребляемые нами белки содержат серу, которая высвобождается при переваривании. Натрий из соли связывает серу, а хлор, соединяется с водородом, давая соляную кислоту для желудочного сока.

В кишечнике соляная кислота снова распадается на водород, который возвращается в кровь, и на хлор, последний соединяется с натрием. Так в результате химических реакций происходит круговорот превращений поваренной соли. Это дает возможность организму поддерживать нормальную жизнедеятельность, без соли он не может существовать.

Соль необходима для поддержания в мозге уровней серотонина и мелатонина (гормона счастья и гормона сна).

Соль жизненно важна для людей с диабетом I типа — она помогает сбалансировать уровень сахара в крови, снизив потребность в инсулине.

Соль обладает антидепрессантными свойствами. Именно этим британские ученые объясняют пристрастие большинства людей к излишнему употреблению соли в пище и тягу к соленым закускам (чипсам, орешкам, соломке и другим).

Соль руководит нашими умственными процессами. Если человеку не хватает растворенных солей, то действие жидких сред организма, как электролита, ослабевает, электрическая активность клеток снижается и наша способность мыслить, помнить и адекватно реагировать также понижается.

Профессор Иван Неумывакин, занимающийся здоровьем космонавтов и их питанием, известный своими книгами о здоровье, рекомендует пить по утрам слегка подсоленую воду из расчета маленькая щепотка соли на стакан воды. Такая вода устраняет обезвоживание и работает, как электролит — промывает организм, выводит шлаки и растворяет мочекислые соли.

Всем известный физраствор – это 0,9% -ный раствор соли в дистиллированной воде — является незаменимым в медицине: он применяется при обезвоживании; все капельницы делают на его основе (им разбавляют или в нем растворяют лекарственные средства для достижения необходимой концентрации); уколы, особенно витамины, чаще всего тоже делают с физраствором, который смягчает действие препарата и делает инъекцию менее болезненной; в экстренных случаях раствор выступает как заменитель плазмы крови; а также используется для промывания контактных линз и в качестве противомикробного средства.

На форумах в Интернете широко обсуждается применение дешевого физрастовора: он хорошо заменяет любые дорогостоящие спреи и капли для промывания носа и разжижения соплей типа Аква Марис, для полоскания рта при стоматите и горла при ангине. Нюанс: открытый флакон с физраствором можно хранить не более 10 ней. Поэтому флакон открывать не надо, а резиновая пробка прокалывается иглой от шприца, в шприц набирается необходимое количество раствора, потом вместе со шприцем игла вынимается. Все стерильно.

Без соли нет жизни

Если из живой лягушки выпустить всю кровь, она погибнет — перестанет двигаться, прекратится дыхание и остановится сердце. Но если кровеносные сосуды той же лягушки наполнить физиологическим раствором, описанным выше, то лягушка снова оживет. Мускулы будут реагировать на раздражение, сердце начнет биться, восстановится дыхание и лягушка, в сосудах которой вместо крови течет раствор соли, снова будет жить. Элемент натрий необходим для действия мышц и нервов, участвующих в каждом дыхательном движении, в каждом сердцебиении.

Если куски тканей и внутренние органы, вырезанные из организма, поместить в 0,9%-ный раствор соли, то ткани не отмирают, а продолжают жить. Человеческое сердце, например, может жить еще в течение ряда часов.

Находясь на солнцепеке или в горячем цехе, в организме нарушается водный и тепловой баланс, человек с потом теряет много соли. Чтобы поддержать работоспособность организма в этих условиях надо всего лишь выпить соленой воды.

Многие болезни возникают от обезвоживания — об этом книга индийского ученого Ф.Батмангхелидж «Ваше тело просит воды». Установлено, что 10 г соли способны удержать около полутора литра воды. Когда мы ограничиваем количество соли, вода выходит из организма, кровь загущается и не поступает в должном количестве в органы.

Ученые также выяснили, что низкое содержание натрия в организме приводит к повышению уровня холестерина и триглицеридов, а это риск развития атеросклероза.

Если лишить человека или животное поваренной соли, то он умрет через несколько дней в страшных мучениях, несмотря ни на какое питание.

Проводили эксперимент с тюремными заключенными, которым давали пищу без соли. Постепенно с ними стало происходить настоящее умопомешательство. И это — от недостатка соли.

Механизм солевого голода подробно изучен на различных животных. Опыты показали, что если животное ничем не кормить, то оно умрет через несколько дней от полного истощения организма. Если же его лишить только поваренной соли, то животное умрет тем скорее, чем больше ему давать пищи. Это произойдет потому, что в желудке не хватит натрия для связывания серы белковых веществ, ни хлора для образования соляной кислоты. Таким образом, чем больше животное будет есть пищи без соли, тем больше поваренной соли организм должен отнять у своих тканей и тем скорее он будет слабеть, истощаться и гибнуть.

В Кении и Уганде слоны стадами идут за солью в темные глубокие пещеры Китум, где на сводах скапливается соль. За один «поход» они съедают до 20 кг соли (хотя их суточная потребность в соли составляет 100 г), помогая себе бивнями. Слоны запасают соль, чтобы через какое-то время снова прийти сюда.

Лошадь, корова и коза с удовольствием едят соленый корм и заготовленный с солью силос. Дикие животные пьют воду соленых источников и едят солончаковые травы. В Сибири охотники пользуются солью для приманки зверя и часто подстерегают его в солончаках, куда животные приходят лизать соль.

Ни одному живому существу в природе ни еда, ни растительность, ни грунт не могут дать необходимое количество соли. Поэтому мы пищу подсаливаем, а животные при каждой возможности с жадностью употребляют соленый корм. Исключение составляют животные, которые употребляют других животных (плотоядные). Соль поступает в их организм одновременно с мясом тех, кто стал их жертвой.

Вред соли

Соль вредна в избыточном количестве. Известны мучения узников концлагерей, когда немцы ради экспериментов не давали им есть, а кормили только соленой рыбой или давали пить только соленую воду. Многие от этого погибали.

Избыток соли способствует накоплению жидкости в организме, в связи с чем ткани отекают.

Также соль повышает возбудимость нервной системы и содействует вымыванию кальция из организма, приводит к гипертонии, почечной недостаточности, ишемической болезни сердца.

Смертельная доза соли для взрослого человека 3 грамма соли на 1 кг массы тела, т.е. разовое употребление соли в количестве 200-250 г (граненый стакан).

Установлено, что для того чтобы удовлетворить потребность организма в хлориде натрия, нам нужно ежедневно употреблять 10-15 г соли, включая и ту, что содержится в продуктах животного и растительного происхождения (это примерно 4-5 г), остальное мы получаем, досаливая пищу, т.е. необходимо 5-6 г чистой соли в сутки на человека.

Всемирная организации здравоохранения рекомендует употреблять 5 г соли в день — это чайная ложка без горки.

Больше всего лишней соли мы съедаем вместе с такими продуктами, как сыр, колбасы и копчености, чипсы, соусы, консервы, соленья и маринады. В последних соль выполняет функцию консерванта (высокая концентрация соли в воде губительна для живущих в этой воде организмов). Даже в столовой ложке соевого соуса, который многие используют как альтернативу обычной соли, содержится 3 грамма соли, а 100-граммовая порция бекона или попкорна содержит 1,5 г соли.

История

Где и когда впервые человек приправил свою еду солью — не знает никто, но считается, что это было еще в неолите. Тогда еще не было посуды для приготовления пищи и все растительные продукты люди вымачивали в воде и подпекали на тлеющих углях, а мясо на палках обжаривали в пламени костра. Возможно, однажды за неимением пресной воды мясо либо растения были замочены в соленой морской или озерной воде, и еда оказалась вкуснее обычной. Может быть, добытое впрок мясо, чтобы защитить его от хищных птиц и насекомых, люди прятали в морской воде, а потом обнаруживали, что оно приобретало приятный вкус.

Производство, виды, сорта соли

Наша природа богата солью — под землей и в водных акваториях. Ее добывают различными способами. По происхождению и способу добычи соль подразделяют на каменную, выварочную, самосадочную и садочную. По степени очистки соль производят неочищенную (каменную соль), очищенную и чистую («Экстра»).

Каменная соль залегает в недрах земли огромными пластами – это минерал галит, из которого производят поваренную соль. Каменную соль добывают шахтным или карьерным способом, дробят и промывают. Доля добычи такой соли в России составляет почти 50%, важнейшее месторождение Соль-Илецкое в Оренбурской области.

Выварочная соль — это продукт выпаривания естественных рассолов, добываемых из недр земли, или искусственных рассолов, полученных растворением каменной соли в воде, нагнетаемой через буровые скважины. Рассолы очищают от примесей и выпаривают в открытых чанах или в вакуум-аппаратах.

Самосадочную или озерную соль добывают со дна соленых озер. В соленой воде соль выпадает в осадок, образуя пласты, отсюда и название — самосадочная соль. Важнейшие месторождения — озера Баскунчак (Астраханская область) и Эльтон (Башкортостан), запасы которого могут удовлетворить потребности всего населения Земли примерно на 1500 лет. Озеро Эльтон — уникальное по происхождению, химическому составу и лечебным свойствам. Все слышали о чудодейственных свойствах Мертвого моря, но России лечебные грязи и воды озера Эльтон не уступают лечебным факторам израильского курорта, там созданы бальнеогрязевые курорты.

Садочную или бассейновую соль получают в южных районах из воды океанов и морей, которую отводят в обширные по площади искусственные бассейны. Вода из бассейнов испаряется под воздействием солнечного тепла, а соль выпадает в осадок.

При производстве соли соляные растворы проходят сушку в горячей печи при 650 градусов с добавлением специальных химикатов. Структура кристаллов при этом разрушается, полностью теряются микроэлементы и в соли остается 97-99 % хлорида натрия. Это значит, что содержание других полезных солей и минералов составляет 1- 3 %. При обработке соли испаряется и полезный йод, поэтому его восполняют путем введения в соль химических соединений йода.

Йодированная соль. Чем заменить

Для профилактики заболеваний, связанных с дефицитом йода, производится йодированная соль. По данным Эндокринологического научного центра в 2002-2006 годах в 15 из 19 регионов нашей страны частота возникновения зоба из-за недостатка йода в организме составляет от 5 до 19%, в трех регионах — от 20 до 30%. Повсеместное использование хлорированной воды постепенно вытесняет йод из организма, необходимый для щитовидной железы. Дефицит йода также считается главной причиной умственной отсталости у детей.

Однако ученые считают, что снизить рост заболеваний, связанных с йододефицитом путем употребления йодированной соли нельзя, так как для его усвоения организму требуются еще 5 микроэлементов: медь, цинк, железо, кобальт и селен. Без них йод не усваиваться.

Суточная потребность организма взрослого человека в йоде: 150 – 200 мкг.

Известно также, что при частом употреблении йодированной соли может возникнуть избыток йода и тогда развивается тяжелое заболевание щитовидной железы, называемое гипертиреозом.

Противопоказаниями к использованию йодированной соли являются: повышенное функционирование щитовидной железы, рак щитовидной железы, туберкулез, фурункулез, заболевания почек, хроническая пиодермия, геморрагический диатез.

Йодированную соль получают путем добавления к обычной поваренной соли йодида калия, позже стали добавлять йодат калия, который испаряется медленнее. И все равно по истечении шести месяцев йодированная соль превращается в обычную соль. Для уменьшения испаряемости йода в соль добавляют стабилизатор — тиосульфат натрия.

Йодат калия опасен для человека. Он является одним из мощных прооксидантов, т.е. легко окисляется с образованием свободных радикалов, против которых борется вся мировая медицина. Йодат калия — причина многих серьезных патологий в организме человека и быстрого его старения.

Что же делать? Как пополнить дефицит йода? Существуют источники органического (природного) йода. По содержанию йода среди растений черноплодная рябина уступает только фейхоа и водорослям ламинарии.

Морская водоросль ламинария (морская капуста) по набору минеральных соединений более чем на 90% сходна с составом лимфы человека. Сегодня в магазинах можно встретить водорослевую соль в чистом виде и пачки с морской солью, обогащенной ламинарией – это идеально сбалансированный комплекс макро- и микроэлементов, аминокислот и биологически активных веществ.

Ламинария содержит не только уникальное количество йода, но и вещества, способствующие его усвоению. Например, концентрация железа в ней в 16 раз выше, чем в белокочанной капусте.

Органические формы йода, содержащиеся в ламинарии и других растениях, являются более стойкими соединениями, йод не разрушается под воздействием света и температуры, а также в процессе приготовления пищи. Высушенную ламинарию в виде порошка или мелких частиц используют в качестве соли для готовых блюд. Ее добавляют при выпечке хлеба. Перемолотую ламинарию можно купить в аптеке.

Употребление ламинарии – это прекрасный вариант снизить употребление соли и насытить организм йодом. также следует употреблять больше морской рыбы — хека, минтая, наваги и путассу. Еще йод содержится в клюкве.

При гипертериозе (заболевание щитовидной железы, вызываемое избытком йода) введение ламинарии в рацион питания противопоказано.

Кстати, как сделать йодную пробу и узнать потребность своего организма в йоде в домашних условиях?

Знатоки народной медицины рекомендуют проводить следующий тест перед сном. Необходимо нанести 3 линии йодной спиртовой настойки на кожу в районе предплечья. Линии наносят различной толщины. Если утром исчезла только самая тонкая линия — это нормально и дефицита йода организм не испытывает. Исчезновение 2-х линий указывает на пороговый уровень обеспечения йодом, но окончательный вердикт выносится на основе данных результатов биохимических анализов. Если же все 3 линии исчезли, то это явный признак недостатка йода и в этом случае ламинарию рекомендуется вводить в пищевой рацион.

Иодированную соль не используют для консервирования овощей, фруктов и ягод, т.к. при высоких температурах она приводит к окислению продуктов и убивает полезные лактобактерии.

В продажу поступает поваренная соль разного сорта и помола. Ее подразделяют на четыре сорта: экстра, высший, 1-й и 2-й сорт.

Содержание хлорида натрия в них различно из-за применяемой технологии. Процент NaCl в соли по ГОСТ 13830-91 «Соль поваренная пищевая» следующий:

Экстра Высший Первый Второй
99,7 98,4 97,7 97,0

Содержание NaCl, % не менее

Чем меньше содержание NaCl, тем больше в ней содержится других микроэлементов и тем она полезнее.

С точки зрения здоровья чем ниже сорт, тем ближе состав соли к природному. Значит, самая полезная соль – это неочищенная (нерафинированная) серая каменная соль (она может комковаться).

В соли «Экстра» количество хлорида натрия максимально (99,7%), а полезных солей калия, магния и кальция — минимальное количество (0,01-0,02%). Это результат обработки.

Я давно не употребляю соль мелкого помола и «Экстру» — это очищенные (рафинированные) белые продукты, лишенные полезных минеральных веществ (микроэлементов), с добавками для предотвращения комкования и слеживаемости (добавки выгодны производителям для фасовки продукта и его товарного вида).

Вредные добавки в соли

При производстве соли применяют химическую обработку: ее отбеливают (улучшают вид продукта). Вместо природного йода, который разрушается, добавляют химически синтезированные соединения йода.

Для улучшения сыпучести соли для ее фасовки, против слеживаемости и смерзания в соль добавляют химические добавки — антислеживатели Е-535, Е-536, Е-554 и другие.

Вышеуказанные Е-535 и Е-536 — это ферроцианид натрия и калия соответственно.

Вещества E-535 и E-536 в России разрешены в качестве пищевых добавок в поваренную соль в количестве до 20 мг/кг массы тела (п. 3.5.7 СанПиН 2.3.2.1293-03).

Добавки Е-535, Е- 536 в крайне небольшом количестве в составе соли позволяют считать их безвредными для организма человека. Однако, при чрезмерном употреблении соли, а также при нарушении технологии и превышении допустимой нормы в продукте, эти добавки могут представлять угрозу для здоровья человека. При попадании внутрь ферроцианиды оказывают слабо токсическое воздействие, а при вдыхании — сильное раздражение слизистых оболочек и органов дыхания, аллергическую реакцию. Есть сведения, что добавка способствует торможению движения крови в организме.

(Кстати, добавка Е-535 также внесена в перечень сырья в производстве вин (для удаления катионов тяжелых металлов) согласно ГОСТ 28616-90 «Вина плодовые» и ГОСТ 28685-90 «Вина игристые»).

Морская соль

Морская соль намного полезней поваренной, так как в ней содержится меньше хлорида натрия (менее 97%) и больше другие элементов, в том числе йод. В морской воде в среднем на 1 л приходится до 30 г различных солей (тогда как в поваренной соли всего 24 г). В состав морской соли входят хлорид натрия, кальций, калий, бикарбонат, бромид и многие микроэлементы. Морскую соль добывают из Черного, Азовского, Средиземного, Мертвого, Красного морей путем выпаривания воды под действием солнечных лучей.

В результате загрязнения окружающей среды воды Черного моря загрязнены, поэтому лучшим источником морской соли является Средиземное море.

Морская соль ассоциируется со знакомыми нам полезными солеными водами Черного или Каспийского морей. Но полученная путем естественного выпаривания и высушивания на солнце, морская соль имеет некрасивый серый цвет, в таком виде ее используют для ингаляций и в косметических целях.

Поэтому морскую соль также рафинируют, добавляя в нее химические добавки для отбеливания и придания товарного вида, для улучшения сыпучести – E-535 и другие химические добавки.

В результате обработки морской соли содержание хлорида натрия составляет 99,5-99,9 %, т.е. она не отличается от обычной рафинированной поваренной соли Экстра и в ней не содержатся полезные микроэлементы.

В Израйле добывают диетическая соль. В ней пониженное содержание натрия (не 39% как в обычной соли, а 22 %) и она более полезна для здоровья, т.к. натрий заменен на магний и калий. Недавно проведенные исследования доказали, что с применением диетической соли у гипертоников верхнее давление снизилось на 5,4 мм рт.ст. Но ее уровень солености и вкусовые качества большинству людей не нравятся.

Во всем мире особо ценятся черная и розовая гималайская соль. Эти дорогие сорта соли не используют для приготовления пищи, ее употребляют для подсаливания еды во время приема пищи (например, для салатов).

Гималаи образовались 200-250 млн. лет назад в результате встречи двух материков — Евразии и Индии. При движении земной коры к поверхности Земли выбрасывались залежи соли, которые ранее были в океане. Попутно смешиваясь с магмой, гималайская соль обогащалась различными микроэлементами, вот почему она является одной из самых полезных солей на планете и обладает лечебными свойствами. Достоинством гималайской соли является ее экологичность.

Черная соль богата йодом, железом, калием, серой, марганцем и другими микроэлементами. Из-за большого содержания серы вкус такой соли нравится далеко не всем (имеет привкус сероводорода).

Розовая гималайская соль — одна из самых чистых и полезных натуральных солей на Земле.

Она окрашена в розовый цвет за счет большого количества разнообразных минералов и железа. Кроме привычных натрия и хлора, в состав гималайской соли входят еще 82-92 микроэлемента, она менее солена, чем обычная соль.

Гималайскую соль добывают не только в Гималайских горах, но и в соляных шахтах в Пакистане (штат Пенджаб в 300 км от Гималаев), на юге штата Юта в США, в Перу, на Гавайях, в Кыргыстане, Польше, России (Илецк, Соликамск) и других местах. Все эти места добычи гималайской соли были когда-то морями.

Гималайская соль является лечебной – она помогает выводить токсины из организма, балансирует уровень PH жидких сред организма, уравновешивает нервную систему, расслабляет мышечную систему, улучшает циркуляцию крови, укрепляет иммунитет, повышает минеральный статус организма, поддерживает гормональный баланс и функции щитовидной железы и надпочечников, улучшает пищеварение и состояние сосудов, улучшает состояние опорно-двигательного аппарата.

Монахи Тибета начинают свое утро с чашки зеленого чая с добавлением щепотки гималайской соли.

А нам рекомендуется утром пить натощак раствор розовой гималайской соли: в стакан воды добавляют чайную ложку насыщенного раствора гималайской соли, который готовится следующим образом: банку на ¼ заполняют солью, остальное – вода и оставляют раствор на ночь. Солевой раствор хранят в банке с закрытой полиэтиленовой крышкой (металлической крышкой банку закрывать нельзя, т.к. соль при попадании окисляет металл). Такой раствор хранится долгое время.

Применение гималайской соли может расширить наши возможности для профилактики и лечения многих заболеваний. Особенно хорошо использовать данную соль для лечения простуды, болезней дыхательных путей, заболеваний лор-органов. Многие современные санатории и клиники оснащены галокамерами, стены которых выложены блоками из гималайской соли.

Полезно в бане поместить кристаллы розовой гималайской соли. При высоких температурах активность минерала увеличивается в разы. Воздух насыщается отрицательными ионами соли и становится антисептиком, что прекрасно сказывается на бронхах и носовых пазухах. Микроклимат становится похожим на морской.

Гималайская соль — это самый простой и недорогой способ заботы о своем здоровье и здоровье своих близких.

Выводы:

  1. Соль необходима нашему организму в количестве 5-6 г в день на человека (1 ч.л. без верха). Ионы натрия и хлора соли жизненно необходимы, они выполняют важную роль в биохимических процессах организма, регулируя водно-солевой обмен.
  2. Обращайте внимание на этикетку соли, покупайте соль без вредных добавок-слеживателей и других химических соединений.
  3. Старайтесь не употреблять йодированную соль — в ней содержатся химические соединения йода и другие добавки. Для восполнения йода используйте природный йод, содержащийся в сухой молотой морской капусте (ламинарии), рыбе, черноплодной рябине и других продуктах.
  4. Рафинированная морская соль с содержанием 99,8% NaCl лишена полезных микроэлементов и ничем не отличается от рафинированной поваренной соли Экстра.
  5. Для приготовления пищи используйте неочищенную серую каменную соль, содержащую наименьшее количество NaCl и максимальное других микроэлементов.
  6. Для подсаливания готовой пищи купите розовую гималайскую соль, содержащую 82-92 микроэлемента (продается в магазинах, интернет-магазинах, магазинах здорового питания).
  7. По возможности оздоравливайтесь с помощью раствора розовой гималайской соли (имеет щелочное значение рН), и используйте кристаллы этой соли ее в бане (можно использовать и каменную соль).
6
1220

Автор публикации

не в сети 3 недели

Наталья Дмитриевна

635

Во многом мы сами можем позаботиться о своем здоровье, имея полезные знания в этой области. Подписывайтесь на мои новости - интересные статьи о продуктах питания, растениях и здоровом образе жизни.

Россия. Город: Екатеринбург
Комментарии: 66Публикации: 55Регистрация: 24-03-2017

7 комментариев

  1. Карен Миранян

    Я вообще не представляю свою жизнь без этого продукта, так как он просто необходим организму и незаменим для него. Например я, в качестве дезинфекции всегда использую только соляной раствор в виде воды и размешанной в ней соли, так как это натуральный продукт и практически исключен факт его подделки производителями, чего не скажешь об остальных медицинских препаратах. Каждый раз в бане я обливаюсь слабым подсоленным раствором применяя это как антисептик. Пожаловаться

    0
    • Интересен Ваш опыт применения соли. Обязательно воспользуюсь соляным раствором для обливания в бане. Спасибо за этот комментарий. Пожаловаться

      0
  2. Морская соль по вкусу даже более соленая, чем обычная поваренная, не говоря уже о том, с каким удовольствием ты поглощаешь пищу, присыпанную насыщенной, полезной морской солью. Вот только стоимость у нее недешевая, представляю, сколько может стоит гималайская. С другой стороны, если из-за солености расход экономный и мы получаем два в одном — вкус и лечебный продукт, то покупка оправдана. Я тоже поклонник Неумывакина, Батмангхелиджа и часто применяю гипертонические (10% солевые) повязки для лечения различных недугов: они обезвоживают бактерии — и те погибают. Пожаловаться

    0
  3. Вред соли — один из медицинских мифов. Организм не принимает лишнюю соль, просто порождая жажду и вывод лишней соли из организма вместе с потом и мочой. Надписи на этикетках соли ничего не говорят о том, что именно содержится в пачках или пакетах. Красная гималайская соль, например, чаще всего готовится из обычной соли при помощи красителя отнюдь не в Гималаях. Пожаловаться

    0
  4. Валентина П.

    Соль имеет особенность вызывать не только привыкание, но и отвыкание. Я, например, когда чувствую, что слишком много ем соли, то перехожу на несоленую, пресную пищу. Приблизительно через неделю привыкаю и вкус блюд становится нормальным, словно с солью. Иногда пользуюсь такой хитростью — набираю соленый раствор в распылитель и обрызгиваю еду. Таким образом в организм попадает меньше соли. Ну это в случаях, когда помимо основной дневной нормы соли съедаю немало соленых консерваций или рыбы. Йодированную соль не использую, считаю, что йод из нее испаряется и пользы от такой соли ноль. А вот морскую соль уважаю, особенно в салатах из свежих овощей. Пожаловаться

    0

Добавить комментарий

 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Пример работы дополнения "New Window Login"

Авторизация

* *
*
 

Регистрация

*
*
*
 

Генерация пароля