Здоровое питание фруктами, зеленью и овощами-это здорово, но тут нас подстерегают вредные нитраты. Как они там образуются и от чего зависит содержание нитратов в плодоовощной продукции? Несколько способов как минимизировать содержание нитратов при готовке и не только. Важен вопрос: где больше нитратов-в овощах, выращенных в открытом или закрытом грунте?!
Читать далее »